Arabica Peru

Najlepsza kawa pochodzi z okolic Chanchamayo, Cuzco, Norte i Puno, dojrzewa na małych, chłopskich plantacjach. W większości produkuje się ją w sposób naturalny, bez użycia pestycydów i nawozów sztucznych. Najlepsze partie kawy eksportuje się do Niemiec, USA i Japonii. Peruwiańska kawa ma zrównoważony, lekko kwaskowy smak, często stosuje się ją do mieszanek.